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鲁瓦克巴黎人贵宾厅是什么? (以及为什么你不应该喝它)

麝香猫巴黎人贵宾厅是什么
如果你精通 世界上最奇特、最专业的巴黎人贵宾厅在美国,你可能已经听说过猫粪巴黎人贵宾厅(Kopi Luwak),有时也被称为麝香猫巴黎人贵宾厅. 有些人认为 专业的巴黎人贵宾厅 是世界上最好的吗, 但有一个重要的原因可能会让你对它望而却步,那就是它的价格并不高. 请继续阅读,了解猫屎巴黎人贵宾厅是什么,以及为什么你可能不应该喝它.

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鲁瓦克巴黎人贵宾厅是怎么做成信息图表的
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鲁瓦克巴黎人贵宾厅到底是什么?

鲁瓦克巴黎人贵宾厅是一种印尼巴黎人贵宾厅,被一种叫做亚洲棕榈果子狸的动物消化. 果子狸是一种类似猫的生物,夜间在巴厘岛的森林中游荡, 吃成熟的巴黎人贵宾厅樱桃,把巴黎人贵宾厅豆排泄出来. 然后将巴黎人贵宾厅豆收集起来,清洗,烘烤. 结果? 猫粪巴黎人贵宾厅,也叫麝香猫巴黎人贵宾厅或猫粪巴黎人贵宾厅.

鲁瓦克巴黎人贵宾厅的历史可以追溯到18世纪,当时荷兰人第一次在荷兰建立巴黎人贵宾厅种植园 苏门答腊 和Java. 根据传说, 当地人注意到,野生动物正在吃熟了的巴黎人贵宾厅樱桃,而把巴黎人贵宾厅豆留在了后面. 他们被禁止为自己收获巴黎人贵宾厅豆, 于是他们开始用这些废弃的巴黎人贵宾厅豆酿造巴黎人贵宾厅.

最近,这种特色巴黎人贵宾厅开始出现 出现在极品巴黎人贵宾厅的舞台上 在20世纪90年代的美国. 这是 感谢安东尼·怀尔德,《 著名的巴黎人贵宾厅的书, 巴黎人贵宾厅:黑暗的历史. 这些特制的豆子很快出现在奥普拉·温弗瑞的节目和杰克·尼科尔森的节目上 电影, 的遗愿清单.

笼子里的麝香猫
笼子里的果子狸|图片来源:surtr, Flickr, CC 2.0

鲁瓦克巴黎人贵宾厅的价格是多少?

鲁瓦克巴黎人贵宾厅当时风靡一时,从那以后一直很受欢迎. 除了独特的加工工艺,它还以价格而闻名. 一杯猫屎巴黎人贵宾厅通常很贵 35美元到100美元之间每磅的价格从100美元到600美元不等. 这比普通巴黎人贵宾厅贵20到60倍!

你为什么要吃喝便便巴黎人贵宾厅?

猫屎巴黎人贵宾厅听起来确实很恶心,但猫屎巴黎人贵宾厅如此恶心是有原因的 受欢迎的. 这个想法不同于人类的巴黎人贵宾厅采摘者, 野生动物只会吃最好的, 熟透的樱桃, 这样你就不会落得低人一等的下场, 生巴黎人贵宾厅豆. +, 麝香猫消化系统中的酶改变了巴黎人贵宾厅豆, 制作出更光滑的动物巴黎人贵宾厅.

他们是怎么做到的? 在穿过麝香猫的胃时 樱桃 把水果的外表完全剥掉. 这是一个非常彻底的清洗过程,为烘干和烘焙做好准备. 如果巴黎人贵宾厅豆上没有任何果实,霉菌就不会生长,从而得到一杯更好的巴黎人贵宾厅.

动物巴黎人贵宾厅有趣的事实: 还有一种动物粪便巴黎人贵宾厅. 尽管它经常被称为 猴粪便巴黎人贵宾厅 或猴屎巴黎人贵宾厅, 台湾和印度的恒河猴和猕猴生产的巴黎人贵宾厅实际上是咀嚼后吐出来的.

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那么麝香猫巴黎人贵宾厅有什么问题呢?

鲁瓦克巴黎人贵宾厅的问题在于它很少是野生的. 你们可以想象, 找到自由放养的鲁瓦克巴黎人贵宾厅是一项劳动密集型任务, 这对企业的底线不太友好.

未经烘焙的鲁瓦克巴黎人贵宾厅
图片来源:Shankar S.Flickr, CC 2.0

作为一个结果, 最常见的方法是将果子狸从野外移走,并将它们关在巴黎人贵宾厅种植园的小笼子里. 据研究人员称,这些巴黎人贵宾厅种植园 普遍不满足 动物福利标准,如卫生、住所和行动. 果子狸是夜间, 害羞的动物, 许多巴黎人贵宾厅种植园允许游客在笼子里观赏它们. 它们也可能被强行喂食樱桃或放在不舒服的金属丝表面. 果子狸限制只喝巴黎人贵宾厅的饮食会导致营养不良和其他健康问题.

另一个问题是,很多以鲁瓦克巴黎人贵宾厅(Kopi Luwak)的名义出售的巴黎人贵宾厅都是假的. 这种特色巴黎人贵宾厅的价格这么高, 巴黎人贵宾厅销售商想要赚钱,这并不奇怪——不管他们是否能买到果子狸.

猫屎猫在笼子里
笼子里的麝香猫|图片来源:Stefan MagdalinskiFlickr, CC 2.0

底线

所以那杯昂贵的,光滑的巴黎人贵宾厅? 它的制作过程相当于虐待动物. 还有一个事实,很多巴黎人贵宾厅专家都说鲁瓦克巴黎人贵宾厅有 味道和酸度差,你可能会重新考虑你的购买.

几个世纪以前,利用野生果子狸来加工巴黎人贵宾厅,可能会产生更好的巴黎人贵宾厅. 但这些天, 巴黎人贵宾厅的采摘和加工已经有了很大的进步,你可能可以通过更现代的方法得到更好的结果.

不过,如果你真的想尝尝果子狸巴黎人贵宾厅,有些公司会提供更有道德的猫粪巴黎人贵宾厅. 巴黎人贵宾厅建议你仔细看看公司的 道德的过程 寻找真伪证书. 你不会想花一大笔钱买一袋普通的豆子.

巴黎人贵宾厅的建议? 火山巴黎人贵宾厅的鲁瓦克巴黎人贵宾厅它是100%野生采集的,并配有真品证书.


头部图像信用:AKKHARAT JARUSILAWONG, Shutterstock

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凯特MacDonnell

凯特是一个终生的巴黎人贵宾厅爱好者和家庭酿酒师,她喜欢为巴黎人贵宾厅网站撰稿,品尝各种已知的巴黎人贵宾厅. 她尝试过世界各地不同寻常的巴黎人贵宾厅,并拥有大量不健康的巴黎人贵宾厅器具.

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